ആളുകൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു പലഹാരം തന്നെയാണ് ദോശ. പക്ഷേ കാലത്ത് നേരത്തെ ദോശ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ദോശ നല്ലതുപോലെ അടി പിടിക്കും. അടിപിടിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ തന്നെ ഒരുപാട് നേരം പോകും. ഈയൊരു കാര്യമുണ്ടാകുന്നത് കൊണ്ട് തന്നെ ദോശ ചട്ടി മാറ്റി മറ്റൊരു ഫ്രൈപാൻ വാങ്ങിക്കും. ഓർമ്മപ്പെടുത്തിയ ഉപയോഗിക്കാൻ സാധിക്കാത്ത വിധത്തിലുള്ള ദോശകല്ല് ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ എടുത്തോ വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ ഈ ഒരു തുരുമ്പിനെ ഇല്ലാതാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ്.
ഉറുമ്പിനെ നീക്കം ചെയ്യുവാനായിരിക്കുന്നത് ഒരു ചെറിയ ഉണ്ട വാളൻ പുളിയാണ്. എന്നിട്ട് വായിൽ ലേശം വെള്ളം ഒഴിച്ച് കൈകൊണ്ട് തിരുമ്മി ഒരു കുഴമ്പ് രൂപത്തിൽ ആക്കി എടുക്കാം. എന്നിട്ട് ഈ ഒരു പുളി ഭാഷകളിൽ നല്ല പോലെ തേച്ച് പിടിപ്പിക്കുക. തേച്ച പിടിപ്പിച്ചതിനു ശേഷം ഒരു മീഡിയം ഫ്ലെയിമിൽ ഗ്യാസിൽ ചട്ടി വെച്ച് ഒന്ന് ചൂടാക്കി എടുക്കാം. അങ്ങനെ ഒരു സ്പൂൺ വെച്ച് 10 മിനിറ്റ് നേരം ഒന്ന് സ്ക്രബ് ചെയ്ത് എടുക്കാം.
10 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഗ്യാസ് ഓഫ് ആക്കാവുന്നതാണ്. ഇനി ചട്ടിയുടെ ചൂട് എല്ലാം മാറിയതിനു ശേഷം കഴുകി എടുക്കാം. ചെയ്യുമ്പോഴേക്കും നമ്മുടെ കല്ലിലുള്ള മുക്കാൽ ഭാഗത്തോളം തുരുമ്പും വിട്ട് മാറി കിട്ടും. ഇനി നമുക്ക് ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിലുള്ള വെള്ളത്തെ തുടച്ച് എടുക്കാം. വച്ചിട്ട് ഒരു 10 മിനിറ്റോളം കല്ലിനെ ഒന്നുകൂടി ചൂടാക്കി എടുക്കുക.
ചൂടായി വരുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് ഒരു സ്പൂൺ ഓളം നല്ലെണ്ണ ഒഴിച്ചുകൊടുത്തു എല്ലാടത്തേക്കും ഒന്ന് സ്പ്രെഡ് ചെയ്തു കൊടുക്കാവുന്നതാണ്. ഇപ്പോ ചട്ടിയിൽ എണ്ണയൊന്നും ഇല്ലാതെ ആകെ ഡ്രൈ ആയി ഇരിക്കുകയാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ചട്ടിയിൽ അല്പം എണ്ണ കുടിപ്പിക്കണം. ദോശക്കലയിലെ എണ്ണ കുടിച്ചു കഴിയുമ്പോഴേക്കും നല്ല സിമ്പിൾ ആയി നമുക്ക് ദോശ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ അറിയുവാനായി വീഡിയോ മുഴുവൻ കണ്ടു നോക്കൂ.
