ഉണക്ക ചെമ്മീൻ വെച്ചിട്ട് ഒരു കിടിലൻ ഐറ്റം ആണ് ഇന്ന് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത്. അതിനായി ഒരു പാക്കറ്റ് ഉണക്ക ചെമ്മീൻ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആക്കി വെക്കുക. ഈയൊരു ചെമ്മീൻ കൊടും തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്ന വിഭാഗം മാത്രം മതി ചോറ് കഴിക്കാൻ. അത്രയ്ക്കും ടേസ്റ്റി ആയ ഒരു ഐറ്റം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം എന്ന് നോക്കാം.
തയ്യാറാക്കി എടുക്കുവാൻ നമുക്ക് ഒരു കൈപ്പിടി ചെറിയ ഉള്ളി എടുക്കുക. മിക്സിയുടെ ജാറിലിട്ട് പാകത്തിന് മുളകും പൊടിയും ഉപ്പും കൂടിയും ഇട്ട് ഒന്ന് പതുക്കെ കറക്കി എടുക്കാം. നമ്മൾ പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ടുവച്ച ചെമ്മീന്റെ തല വാലും കളഞ്ഞ് മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് കൊടുത്തേക്ക് എടുക്കാവുന്നതാണ്. സ്കൂൾ എണ്ണ ഒഴിച്ച് എണ്ണ ചൂടായി വരുമ്പോൾ ഈ ചെമ്മീൻ ഇട്ടുകൊടുത്ത് മൂപ്പിച്ച് എടുക്കാം.
മുത്തു വരുമ്പോൾ ചെമ്മീൻ മാറ്റിയതിനുശേഷം അത് എണ്ണയിൽ തന്നെ മിക്സിൽ അരച്ചുവെച്ച കൂട്ട് ചേർക്കാവുന്നതാണ് . നല്ലതുപോലെ ഇളക്കി കൊടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് വറുത്ത ചെമ്മീൻ ഇട്ടുകൊടുത്ത് അല്പം ഉപ്പുപൊടി നല്ല രീതിയിൽ ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുക. പ്രണയ നല്ല റോസ്റ്റ് ഉണക്ക ചെമ്മീൻ റെഡി ആയിട്ടുണ്ട്.
ഈ ഒരു സംഭവം ഉഗ്രൻ ടേസ്റ്റ് ആണ് . ഇത് വെറുതെ തന്നെ നമ്മൾ എടുത്ത് കഴിക്കും അത്രയും സ്വാദാണ്. ഉണക്കമി നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി നോക്കാൻ മറക്കല്ലേ കേട്ടോ. കൂടുതൽ വിശദ വിവരങ്ങൾ അറിയണമെന്നുണ്ടെങ്കിൽ താഴെ വീഡിയോ നൽകിയിട്ടുണ്ട്.
