കുട്ടികൾക്കൊക്കെ ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകുന്ന ഒരു മധുര പലഹാരമാണ് ഇത്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ഈ ഒരു മധുരപലഹാരം എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം. ഒരു പലഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെ പ്രധാന ആവശ്യമായി വരുന്നത് പൊട്ടുകടലയാണ്. പൊട്ടുകടല കൊണ്ടുള്ള ഒരു സ്വീറ്റ്സ് എൻ തന്നെ പറയാം. നല്ല ഹെൽത്തിയും റെസ്റ്റിയുമായ സ്നാക്സ് കൂടിയാണ് ഇത്.
സ്വീറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ ആയിട്ട് ഒരു കാൽ കപ്പ് പൊട്ടുകടല മിക്സിയുടെ ജാറിലിട്ട് പൊടിച്ചതിനു ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റിവെക്കാം. ഒരു നാല് അച്ച് ശർക്കര പാനിയും തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്. ഈയൊരു ശർക്കരപ്പാനിയും അരച്ചെടുക്കേണ്ടതാണ്. ഇങ്ങനെ ചെയ്തത് ശർക്കരയിലെ പൊടിപടലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ വേണ്ടിയാണ്. പൊട്ടുകടല ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ഒന്ന് തന്നെയാണ് ഇത്. ഏത് സമയത്ത് വേണമെങ്കിലും നീ ഒരു സ്വീറ്റ്സ് കഴിക്കുവാൻ സാധിക്കും.
ശർക്കരപ്പാനിയും നല്ല രീതിയിൽ തിളച്ചു വരുന്ന സമയത്ത് 250 ഗ്രാമിന്റെ കപ്പിൽ അല്പം തേങ്ങയും ചേർക്കാം. പിറന്നാല് ഏലക്ക ചതച്ചതും കൂടിയും ഇട്ടു കൊടുക്കാം. ഇനി ഇത് നല്ല രീതിയിൽ തിളച്ചു വരുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കാം. ഒരു അഞ്ച് കപ്പലണ്ടി കൂടിയും ചേർക്കാം. ഇതെല്ലാം കൂടി നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കാം. മൂന്ന് ടിസ്പൂൺ നെയ്യ് ഒഴിച്ചതിനു ശേഷം നമ്മൾ മിക്സിയിൽ പൊടിച്ചെടുത്ത പൊട്ടുകടല പാനലിലേക്ക് ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
നന്നായി ഒന്ന് കുറുക്കിയെടുക്കാവുന്നതാണ്. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ അല്പം നെയ്യ് എന്നിവ തടവിശേഷം നമ്മൾ തയ്യാറാക്കിവെച്ച മാറ്റാവുന്നതാണ്. ഈയൊരു സ്നാക്സ് തണക്കുവാനായി നീക്കിവെക്കാം. വളരെ സ്നാക്സ് അരകപ്പ് പൊട്ടുകടല ഉപയോഗിച്ച് എടുക്കാവുന്നതാണ്. ഈ ഒരു സ്നാക്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ വീഡിയോ കാണണമെങ്കിൽ താഴെ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. ഉണ്ടാക്കി നോക്കാൻ മറക്കല്ലേ.
